Gorušica je jedan od najpopularnijih začina na svijetu – koristi se kao dodatak jelima, ali i kao osnovni sastojak umaka i preljeva.
Osim bogatog okusa, gorušica ima niz korisnih učinaka na organizam: poboljšava probavu, potiče metabolizam, snižava razinu kolesterola u krvi i jača imunitet. Zbog sadržaja željeza doprinosi stvaranju eritrocita i sprječava anemiju.
Kiseline koje se nalaze u gorušici pomažu u čišćenju kože od nečistoća i u borbi protiv akni. Ipak, treba imati mjeru – prekomjerna konzumacija gorušice može izazvati iritaciju želučane i crijevne sluznice.